1、用料：
秋刀魚兩條、海鹽2小撮、研磨黑胡椒適量、橄欖油適量 。
2、做法：
（1）秋刀魚清除內(nèi)臟，沖洗干凈 。
（2）每條魚斜刀分切成4塊 。
【怎么做煎刀魚 鹽煎秋刀魚的烹飪技巧分享】（3）魚塊兩面都撒上海鹽和研磨黑胡椒，靜置10分鐘 。
（4）麥飯石煎鍋燒熱，用毛刷刷入適量橄欖油 。
（5）收小火，把魚塊擺放入煎鍋，小火煎制 。
（6）翻面繼續(xù)小火煎制，直到兩面焦黃 。
（7）最后擠上幾滴檸檬汁，好好享用吧 。
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