【肉餅湯蒸幾分鐘能熟】肉餅湯最少需要蒸15分鐘左右才可以熟 。具體的時(shí)間要看肉餅的厚度 。比如一公分以內(nèi)厚度的肉餅，一般只要蒸10分鐘，但是如果超過(guò)一公分，則需要增加2分鐘，特別厚的肉餅就需要蒸15分鐘 。
肉餅湯隔水蒸要注意不宜大火，小火慢蒸煮出來(lái)的湯味道會(huì)更加清甜 。
餅在下鍋蒸的時(shí)候可以適當(dāng)加上一些食鹽、淀粉水?dāng)嚢杈鶆颍@樣蒸出來(lái)的肉會(huì)更加嫩 。
標(biāo)簽：肉餅分鐘
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