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1、穎果(caryopsis),是禾本科植物特有的果實(shí)類型,屬閉果的一種 。形小,果皮與種皮愈合不能分離,如稻、麥等俗稱為種子,實(shí)際為果實(shí),即穎果 。
【何謂穎果】2、穎果指只含一粒種子,成熟時(shí)果皮與種皮愈合在一起,不能分離的一種閉果 。穎果是禾本科植物的一個(gè)重要特征,如水稻、玉米、小麥、大麥、燕麥、高粱、小米(粟)等糧食作物的果實(shí)都是穎果 。
3、穎果這一名稱得自小麥的花被,不同于其他大多數(shù)有花植物,小麥以及很多禾本科植物的花沒有明顯的花被,總苞片退化為穎片,苞片退化為外稃,小苞片退化為內(nèi)桴,花被退化為漿片 。成熟的小麥果實(shí)中穎片會(huì)包裹在種子表面,故而得名 。
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