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1、空心的胡蘿卜可以吃 。
2、胡蘿卜之所以會空心，考慮和品種、種植環(huán)境等原因相關，比如說種植的胡蘿卜中缺乏了硼元素、種植的過程中缺水、收獲后儲存的緩解濕度偏高等，都容易導致種出來的胡蘿卜可能出現空心的情況 。
【空心的胡蘿卜能不能吃】3、但是這種胡蘿卜不屬于變質，只是營養(yǎng)價值稍微差一些、水分也少一些、口感比實心的胡蘿卜差，不影響正常的食用，不會對人體健康造成危害 。
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