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1、可以 。
【佛手瓜可以曬干保存嗎佛手瓜保存方法】2、佛手瓜曬干時 ， 將佛手瓜切成片 ， 放在陽光下曬干即可 。佛手瓜水分蒸發(fā)以后 ， 可以裝進(jìn)食品袋中 ， 放在陰涼、通風(fēng)的地方保存 。曬干后的佛手瓜可以存放更久 ， 但跟新鮮的佛手瓜相比 ， 口感會偏差一些 。佛手瓜是秋季常見的蔬菜 ， 可以涼拌吃、炒著吃等 。
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