在肚子餓的時(shí)候，進(jìn)食的欲望會很強(qiáng) 。不過有些東西卻不是空腹的時(shí)候可以吃的 。比如酸甜味道的蔬菜：西紅柿橘子，比如含鞣酸的食物：柿子和黑棗 。這幾種果蔬不能空腹的時(shí)候吃 。
【幾種果蔬不能空腹的時(shí)候吃】西紅柿
西紅柿中含有維生素C和番茄紅素 。番茄紅素不溶于水，但在油中能完全釋放出來，因此只有用油炒過后，才更有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收 。而且，西紅柿中含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不易溶解的塊狀物 。這些硬塊可將胃的出口幽門堵塞，使胃里的壓力升高，造成急性胃擴(kuò)張而使人感到胃脹痛 。
柿子
柿子含有大量的鞣酸、樹膠和果膠，鞣酸在胃內(nèi)經(jīng)胃酸的作用，就會沉淀凝結(jié)成塊留在胃中，形成“胃柿結(jié)石” 。胃柿結(jié)石會愈結(jié)愈牢，不易粉碎，會引起胃黏膜充血、水腫、糜爛、潰瘍，嚴(yán)重者可引起胃穿孔 。另外，要注意不要吃未成熟的柿子，因?yàn)轺匪嵩谖闯墒焓磷又泻扛哌_(dá)25%左右，而成熟的柿子只含1% 。食用柿子后除了不要立即食用酸性食物外，也不能與某些藥品同時(shí)服用 。
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