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1、準(zhǔn)備食材：面條菜、后腿瘦肉、鹽、生抽、蠔油、糖、雞蛋、芝麻油、白胡椒粉、蔥姜水 。
2、后腿瘦肉洗凈切小塊 ， 用絞肉機(jī)絞碎 。
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3、面條菜洗凈 ， 氽燙后擠干切碎放進(jìn)肉里 。
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4、加入鹽、生抽、蠔油、糖、雞蛋、芝麻油、白胡椒粉、蔥姜水?dāng)嚢枭蟿偶纯?。
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【面條菜做餃子怎么調(diào)餡】面條菜學(xué)名麥瓶草 ， 一年生草本 ， 是石竹科、蠅子草屬植物 。廣泛分布于亞洲、歐洲和非洲 。在中國(guó)分布于黃河流域和長(zhǎng)江流域各省區(qū) ， 西至新疆和西藏 。常生于麥田中或荒地草坡 。喜冷涼、潮濕、陽(yáng)光充足環(huán)境 。耐北方嚴(yán)寒而不耐酷暑 ， 生長(zhǎng)最適溫度15-20℃ 。怕干旱和積水 ， 喜高燥、疏松肥沃、排水佳的沙壤土 。
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