人們在“面色”上追白求紅，嫌黑棄黃，因為白、紅代表著青春和健康，而黑、黃代表著蒼老和疾病 。但是，由于受先天遺傳和后天生活條件等多種因素的影響，有的人生得偏黑，有的人生得偏黃，也有的人青春年少時面色較好，可到了三四十歲時卻發生了變化；黃褐斑躍然臉上，面色也失去了往日的光彩 。為了求美，一些人（尤其是女士們）不惜重金購買各種高檔化妝品，期望收到膚嬌顏美的效果，而結果卻收效不大 。
祛除黃褐斑，改善面色，單靠化妝品是遠遠不夠的，充足的睡眠、愉快的心情、良好的飲食著實更為重要 。使用化妝品，做的是表面文章，往往治標不治本 。飲食美容在我國自古有之，美容食療藥膳就是我國人們在長期的生活實踐中總結出來的飲食美容范例，可謂既美容又健康的“口服化妝品” 。本文介紹的面色“掃黃”食療方法，基于祖國醫學傳統的中醫理論，對顏面上的各種黃癥具有標本兼治的神奇療效，面色偏黃者不妨一試 。
【白里透紅 中醫教您面部美白4招】
方一：番茄、黃瓜、檸檬、鮮玫瑰花瓣各適量，洗凈后合在一起榨壓取汁，再加入蜂蜜，不拘時間隨時飲用 。番茄、黃瓜富含維生素C和谷胱甘肽(由谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸組成的一種肽，對活化人體的某些生物酶和生物學上的氧化還原過程起著重要作用) 。檸檬富含檸檬酸，常飲此汁可促進皮膚代謝，消除色素沉淀，使肌膚變得紅膩白嫩 。此方對代謝功能紊亂引起的面色暗黃較為有效 。
方二：人參10g洗凈，銀耳25g泡發后洗好，雞蛋1個煮熟去皮，三味一同放入水中以文火熬煮2小時，涼后調入蜂蜜食用 。人參、銀耳含有多種氨基酸、維生素C和皂苷類等營養成分，經常食用可促進皮下毛細血管暢通，抑制色素沉著，使面色變得白嫩紅潤 。此方對機能性失調引起的面色暗黃較為適用 。
方三：人參10g煎水，山藥50g去皮切塊，紅棗10枚洗凈，豬瘦肉50g切成末，小米100g淘凈，一同入鍋煮成粥，日服一劑 。此方具有益氣益血、悅色豐肌之功能，適用于脾弱血虛、元氣不足引起的面色暗黃 。
方四：粳米100g、綠豆50g，淘凈，加水熬成稀粥，出鍋前加入豬肝片(100g量)，豬肝熟爛后即成，日服3次 。此方具有清熱養血，潔膚褪黃之功效，適用于血虛氣弱引起的面色蠟黃 。
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