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越吃越年輕的美容食物

生活百科


一、肌膚抗氧化
人體由細(xì)胞組成 ， 人體衰老也是從細(xì)胞開(kāi)始的 。壓力、紫外線(xiàn)、大量運(yùn)動(dòng)等因素對(duì)健康細(xì)胞產(chǎn)生“氧化”破壞作用 ， 最終導(dǎo)致和加速了細(xì)胞乃至整個(gè)人體的衰老 。因此近年來(lái)流行一個(gè)理念——抗氧化 。其實(shí) ， 抗氧化對(duì)我們并不陌生 ， 像維生素C、E都有抗氧化作用 ， 但都是普通的抗氧化物質(zhì) 。番茄紅素被認(rèn)為是抗氧化活性最強(qiáng)的天然營(yíng)養(yǎng)素 ， 其抗氧化活性是維生素C的1000倍 ， 維生素E的102倍 。
tips：
1.每天至少吃1~2份由2~3種富含抗氧化物質(zhì)的水果及蔬菜(柑橘、梨子、葡萄、蘋(píng)果、櫻桃、藍(lán)莓、西瓜番茄、花椰菜、胡蘿卜、青椒等)組成的拼盤(pán);
2.吃1~2粒番茄紅素膠囊 。

二、適脂生活
脂肪攝入多了會(huì)引起肥胖、高血脂、動(dòng)脈粥樣硬化等 。但脂肪有好壞之分 。動(dòng)物的油脂等飽和脂肪屬于“壞”脂肪 ， 是導(dǎo)致膽固醇升高、血脂升高、動(dòng)脈粥樣硬化等心血管疾病的罪魁禍?zhǔn)?。而植物油(尤其是橄欖油、葵花籽油)和堅(jiān)果當(dāng)中所含的脂肪主要為不飽和脂肪 ， 對(duì)人體有益 。其中對(duì)人體最為重要的莫過(guò)于歐米茄-3不飽和脂肪酸了 。
tips：
1.適當(dāng)補(bǔ)充大豆、花生、核桃、松子等富含不飽和脂肪和必需脂肪酸的食物
2.每周吃1~2次鱈魚(yú)、鯡魚(yú)、鮭魚(yú)等富含不飽和脂肪酸的深海魚(yú)類(lèi) 。

三、膠原蛋白
膠原蛋白是人體皮膚的主要成分 ， 約占皮膚干重的70%~80% 。皮膚內(nèi)的膠原蛋白就像撐起皮膚組織的鋼筋架構(gòu)一樣 ， 能讓皮膚看起來(lái)非常豐潤(rùn) 。此外 ， 它吸收環(huán)境四周水分的能力很強(qiáng)效果非常顯著 。但是 ， 隨著年齡增長(zhǎng) ， 人體內(nèi)的膠原蛋白流失的速度就開(kāi)始加快 ， 供給不及耗損 ， 再加上紫外線(xiàn)照射以及體內(nèi)的氧化作用 ， 均可能破壞膠原蛋白結(jié)構(gòu) ， 讓它失去原有的彈力 ， 這就是皺紋和臉部皮膚松弛提早出現(xiàn)的原因 。
tips：
1.適當(dāng)補(bǔ)充一些富含膠原蛋白的食物：如豬皮、豬腳、雞爪、海參等(因其脂肪含量也較高 ， 不宜多吃);
2.適當(dāng)補(bǔ)充抗氧化食物 ， 延緩膠原蛋白的氧化破壞 。

四、飲食有道
有人說(shuō) ， 一個(gè)人是否開(kāi)始老了從體重就能看出來(lái) 。這話(huà)不無(wú)道理 。在標(biāo)準(zhǔn)體重以上的人 ， 壽命隨體重增加而縮短 。眾多研究顯示 ， 在許許多多種延壽措施中 ， 限食是最有效的措施!飽食不僅會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān) ， 還會(huì)因?yàn)閿z入過(guò)多的熱量導(dǎo)致肥胖 ， 而肥胖本身會(huì)成為高血壓、心臟病、糖尿病、膽道疾病乃至癌癥的誘因 。
tips：飯吃八分飽 。俗話(huà)說(shuō)“八分飽、腸胃好” ， 吃飯的時(shí)候 。八分飽的感覺(jué)是最舒服的 ， 而八分飽又能保證基本的營(yíng)養(yǎng)需求 。

五、補(bǔ)充能量
隨著年齡的增長(zhǎng) ， 我們常常感到身體疲勞、精力不足 。每當(dāng)遇到這樣的時(shí)刻 ， 你會(huì)怎么做呢?喝杯咖啡、啤酒還是吃塊巧克力?其實(shí)這些做法都是不對(duì)的：咖啡與酒具有一定的提神醒腦、舒緩身心的作用 ， 然而 ， 喝太多的咖啡卻容易導(dǎo)致失眠和胃痛;酒精除了給人帶來(lái)短暫的精神麻醉外 ， 并不能真正讓人精力充沛 。巧克力等食品脂肪含量很高 ， 雖然能給人帶來(lái)飽腹感 ， 但不僅會(huì)使人發(fā)胖 ， 其中的脂肪還容易導(dǎo)致體液酸化加重疲勞 。選擇好的能量其實(shí)很簡(jiǎn)單 ， 最基本的就是充分?jǐn)z入主食 ， 因?yàn)橹魇持泻猩眢w和大腦最優(yōu)質(zhì)的能源——碳水化合物 。

經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀