文章插圖
1、電飯煲 。電飯煲是利用電能轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮艿拇毒撸哂袑κ称愤M(jìn)行蒸、煮、燉、煲、煨等多種加熱操作功能，使用方便、安全可靠 。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛(wèi)生，沒有污染，省時(shí)省力，是家務(wù)勞動(dòng)現(xiàn)代化不可缺少的用具之一 。二戰(zhàn)時(shí)期常見的電飯煲分為保溫自動(dòng)式、定時(shí)保溫式以及新型的微電腦控制式三類 。
2、抽油煙機(jī) 。抽油煙機(jī)又稱吸油煙機(jī)，是一種凈化廚房環(huán)境的廚房電器 。它安裝在廚房爐灶上方，能將爐灶燃燒的廢物和烹飪過程中產(chǎn)生的對人體有害的油煙迅速抽走，排出室外，同時(shí)將油煙冷凝收集，減少污染，凈化空氣，并有防毒、防爆的安全保障作用 。
3、櫥柜 。櫥柜，是指廚房中存放廚具以及做飯操作的平臺(tái) 。使用明度較高的色彩搭配，由五大件組成，柜體，門板，五金件，臺(tái)面，電器 。整體櫥柜，亦稱“整體廚房”，是指由櫥柜、電器、燃?xì)饩摺N房功能用具四位一體組成的櫥柜組合 。
4、菜板 。菜板即砧板，是墊放在桌上以便切菜時(shí)防止破壞桌子的木板 。口語叫菜板，書面語謂之砧板 。以前菜板以木塊為主，但因容易耗損，近來大多以塑料為材料澆鑄 。菜板為了避免儲(chǔ)放不當(dāng)造成開裂，砧板不要長時(shí)間泡水和陽光曝曬 。也不易長時(shí)間放在通風(fēng)處，風(fēng)干后應(yīng)拿回室內(nèi) 。也可用完后應(yīng)當(dāng)用清潔干凈的抹布擦洗干凈，再用干抹布擦干后存放 。
【廚房里面有什么】5、冰箱 。冰箱是保持恒定低溫的一種制冷設(shè)備，也是一種使食物或其他物品保持恒定低溫冷態(tài)的民用產(chǎn)品 。箱體內(nèi)有壓縮機(jī)、制冰機(jī)用以結(jié)冰的柜或箱，帶有制冷裝置的儲(chǔ)藏箱 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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