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蜂蜜泡姜適合任何時(shí)候飲用，但由于食用蜂蜜會(huì)刺激胃部分泌胃酸，長(zhǎng)期空腹食用極易因胃酸過多而誘發(fā)胃腸疾病，因此蜂蜜泡姜最好不要在空腹時(shí)食用 。
蜂蜜中含有180多種物質(zhì)，包括氨基酸、礦物質(zhì)、維生素、活性酶和葡萄糖等 。生姜?jiǎng)t有暖胃的作用，還有利于加快胃腸道蠕動(dòng)，從而幫助消化 。
蜂蜜：
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中經(jīng)過充分釀造而成的天然甜物質(zhì) 。氣味清香濃郁，味道純真甜美 。
【蜂蜜泡姜什么時(shí)候喝好】蜜蜂從植物的花中采取含水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個(gè)胃中，在蜜蜂體內(nèi)多種轉(zhuǎn)化的作用下，再由工蜂將轉(zhuǎn)化后花蜜或分泌物存貯到巢洞中，用蜂蠟密封 。經(jīng)過15天左右反復(fù)醞釀，將各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸豐富到一定的數(shù)值，同時(shí)把花蜜中的多糖轉(zhuǎn)變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖 。而水分含量少于23%的花蜜或分泌物就是蜂蜜 。
蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時(shí)會(huì)產(chǎn)生結(jié)晶，生成結(jié)晶的是葡萄糖，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖 。
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