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準備食材：花生米、細砂糖、植物油 。
起鍋熱油，油稍微多一點 。
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倒入花生米 。
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開中小火用小鏟子輕輕翻動，讓其受熱均勻 。
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翻動過程中能聽到花生的炸裂聲，當炸裂聲變少將花生盛出 。
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裝花生的小碗不能有水 。
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倒入細砂糖，趁熱快速拌勻即可 。
【炸花生米的做法怎么炸比較酥】
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