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三個 。其中，以三星為最高等級，米其林三星餐廳也是許多廚師或餐廳經(jīng)營者的理想 。米其林指南每年更新，因此沒有任何一家餐廳是終生的星級餐廳，每年的星級餐廳都可能有變化 。叉匙表示餐廳環(huán)境，通常為黑色，紅色代表更為上佳的表現(xiàn)，評級從1到5對叉匙不等 。
米其林餐廳：【米其林有幾個星級】米其林餐廳，是《米其林紅色寶典》對各地美食、餐廳收錄的餐廳 。1900年米其林輪胎的創(chuàng)辦人出版了一本供旅客在旅途中選擇餐廳的指南《米其林指南》 。內(nèi)容為旅游的行程規(guī)劃、景點推薦、道路導(dǎo)引等 。《米其林紅色寶典》（又稱《米其林紅色指南》）每年對餐館評定星級 。
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