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1、韭黃是在沒(méi)有陽(yáng)光的條件下生長(zhǎng)起來(lái)的韭菜，沒(méi)有陽(yáng)光就沒(méi)有光合作用，沒(méi)有葉綠素，所以韭菜呈黃色 。韭菜屬于百合科多年生宿根蔬菜，適應(yīng)性強(qiáng)，抗寒耐熱，中國(guó)各地到處都有栽培 。南方不少地區(qū)可常年生產(chǎn)，北方冬季地上部分雖然枯死，地下部進(jìn)入休眠，春天表土解凍后萌發(fā)生長(zhǎng) 。
【韭菜不見(jiàn)光就是韭黃嗎】2、韭菜，別名豐本、草鐘乳、起陽(yáng)草、懶人菜、長(zhǎng)生韭、壯陽(yáng)草、扁菜等；屬百合科多年生草本植物，具特殊強(qiáng)烈氣味，根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形，簇生；鱗式外皮黃褐色，網(wǎng)狀纖維質(zhì)；葉基生，條形，扁平；傘形花序，頂生 。
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