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蜂蜜蓮藕為冬季滋陰潤燥首選

干燥的氣候使得人們不同程度地感覺到口、鼻、皮膚等部位有干燥感 , 甚至出現(xiàn)口干舌燥、干咳少痰、咽喉腫痛、疲乏無力以及大便干結(jié)的癥狀 , 連帶著情緒也會變得煩躁不安 。

蜂蜜蓮藕為冬季滋陰潤燥首選

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就具體疾病而言 , 兒童臟器嬌弱 , 氣管黏膜、鼻粘膜和皮膚都非常纖薄脆弱 , 容易受到外界干燥環(huán)境的刺激 , 引發(fā)過敏和氣管炎等疾病;老人臟器機(jī)能下降 , 對外界的氣溫變化反應(yīng)緩慢 , 容易誘發(fā)支氣管疾病和其他疾病;女性因?yàn)樯硪约霸衅诘仍?nbsp;, 易使體內(nèi)津液不足 , 陰陽失調(diào) , 需要滋陰養(yǎng)顏、潤肺養(yǎng)氣 。
蜂蜜蓮藕為潤燥首選
冬季對水的需求量很高 。為保持肺臟與呼吸道的正常濕潤度 , 吳艷華建議 , 秋季每日水的攝入量要比其他季節(jié)多500毫升以上 , 達(dá)到2000毫升 , 每日多次小口小口喝水 。
但是單純喝水解得了口渴解不了“體渴” 。而按照中醫(yī)的五行與五臟的對應(yīng)理論:冬季干燥 , 五行屬金 , 人體所對應(yīng)主管的內(nèi)臟為“肺” , 因此冬天解體渴 , 潤燥關(guān)鍵就是要養(yǎng)肺、潤肺 。吳艷華說 , 為達(dá)到潤肺目的 , 冬季總體的飲食原則是:清潤食物為主 , 增酸味食物減辛辣食物 , 這樣才能最大程度達(dá)到養(yǎng)肺的目的 。
中醫(yī)古籍認(rèn)為 , “肺主秋 , 肺收斂 , 急食酸以收之 , 用酸補(bǔ)之 , 辛瀉之 。”意思就是說 , 酸味食物能收斂肺氣 , 而辛辣食物發(fā)散瀉肺 。所以 , 冬季常吃梨、番茄、檸檬、烏梅、葡萄、山楂、石榴、獼猴桃等酸味水果可養(yǎng)肺 , 還能達(dá)到止瀉祛濕 , 生津解渴、健胃消食、增進(jìn)食欲的作用 。辛辣的食材用于烹飪調(diào)味沒問題 , 就別大量食用了 。
【蜂蜜蓮藕為冬季滋陰潤燥首選】 燥氣當(dāng)令 , 易傷津液 , 飲食應(yīng)以滋陰潤肺之品為宜 , 蜂蜜、蓮藕為首選 。蜂蜜性味甘、平 , 能補(bǔ)中潤燥、滋陰美容 , 降壓通便;蓮藕有清熱涼血、潤燥止渴、清心安神的功效 。其余如杏仁、銀耳、豆腐等都是秋季“潤燥”通便的佳品 。腸胃虛弱消化不良的人 , 則可以食用具有健脾補(bǔ)胃功效的蓮子、山藥、扁豆等食物 。

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