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五花肉適量、豆腐皮200g、青椒3個、蔥3顆 。
【豆腐皮炒青椒怎么炒好吃】把材料洗干凈切段，在炒鍋里倒入適量的食用油，然后放入蒜瓣爆香 。
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鍋內(nèi)倒入適量油7成熱，加入肉片炸到微黃 。
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把切好的大蒜頭蔥頭，青椒依次放入鍋內(nèi)，炒到青椒微軟，加入適量鹽、雞精、生抽、蔥葉翻炒2分鐘，即可出鍋 。
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豆腐皮：豆腐皮是中國傳統(tǒng)豆制品，在中國南方和北方地區(qū)有多種名菜 。豆腐皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養(yǎng)胃、解毒、止汗等功效 。豆腐皮營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、氨基酸含量高，據(jù)現(xiàn)代科學(xué)測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素 。
