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用料：番茄兩個、姜末、香菜、生抽少許、鹽、芝麻油、白胡椒粉、牛肉丸 。
1、西紅柿用筷子插起來在煤氣火上面轉(zhuǎn)幾圈 ， 去皮后切成丁 。
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2、鍋里放油加入姜末適量炒香 。
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3、下番茄翻炒一會 。
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4、加適量鹽、生抽、水煮開 。
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5、放入牛肉丸 ， 把香菜和蔥花切好 。
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6、蓋上鍋蓋煮十分鐘以后 ， 待湯汁濃后撒入香菜滴幾滴芝麻油 。
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7、裝盤后撒點白胡椒粉即可 。
【速凍牛肉丸怎么煮好吃】
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