現(xiàn)在正是北方荷花盛開(kāi)的季節(jié) ， 街頭常見(jiàn)賣(mài)花女叫賣(mài)含苞待放的鮮荷花 。
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【鮮荷可以這樣吃美容中品鮮】 人們都喜歡吃藕 ， 其實(shí)夏季的鮮荷也可做成美味 ， 并且還有一定的藥效 。清暑茶：取鮮荷花50克 ， 洗凈 ， 水煎代茶頻飲 。可解暑熱胸悶、汗出不暢 。退熱粥：取鮮荷花10克 ， 洗凈煎汁備用 。另取粳米50克 ， 以常法煮粥 。待粥將熟時(shí) ， 倒入荷花汁 ， 稍煮即可 ， 趁溫服用 。適用于高熱無(wú)汗、煩躁不安者 。駐顏粥：采摘盛開(kāi)的花瓣 ， 陰干后研成細(xì)末 ， 備用 。取糯米100克 ， 以常法煮粥 ， 待粥沸滾時(shí) ， 投入15克荷花末 ， 趁溫服用 。久服可使皮膚潤(rùn)澤 ， 并能抗衰老 。解暑湯：取鮮荷葉一片 ， 洗凈 ， 煎湯代茶頻飲 。若加一條蘆根共煎 ， 效果更好 。適用于中暑身熱、頭昏目眩者 。祛痱湯：取鮮荷葉、綠豆各50克 ， 煎湯內(nèi)服 。適用于小兒痱子癢痛 。減肥茶：將鮮荷葉切碎、曬干貯存 ， 每天取10克 ， 用沸水沖泡 ， 頻頻飲服 。不僅能減肥降脂 ， 而且能降血壓 。荷葉粉蒸肉：取新鮮五花肉一塊 ， 用粉蒸肉調(diào)料腌片刻后 ， 用新鮮荷葉包裹起來(lái) ， 再用干凈的稻草或棉線扎緊 ， 上籠蒸透 。其味鮮香 ， 肥而不膩 ， 是暑熱中不肯放棄肥美口福享受的人的最佳選擇 。另外 ， 還可用小刀刮去荷梗上面的毛刺 ， 切成小段 ， 煎湯代茶頻飲 ， 可通氣、舒筋、瀉熱 。如果放入冰箱冰鎮(zhèn)后飲用 ， 清涼香爽 ， 口味更佳 。
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