對(duì)日常食品中酸、甜、苦、咸等各種味道，大多人喜歡甜食，而對(duì)于苦味食品較反感 。其實(shí)，多吃點(diǎn)苦味食物，你可以享受到身體健康的“甜” 。
文章插圖
苦可增進(jìn)食欲：苦味以其清新、爽口的味道刺激舌頭上的味蕾，激活味覺神經(jīng)，在增進(jìn)唾液分泌的同時(shí)刺激胃液和膽汁的分泌，從而能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)有益 。
【吃得食物苦中苦才有容顏美中美】 苦可通便排毒：中醫(yī)認(rèn)為，苦味屬陰，有疏泄作用，對(duì)于由內(nèi)熱過盛引發(fā)的煩躁不安有泄熱寧神的作用，體內(nèi)毒素隨大、小便排出體外，不生瘡，少患其它疾病 。
苦可清心健腦：苦味食品可泄去心中煩熱，具有清心作用 。泄熱、通便、排毒也會(huì)使頭腦清醒，使大腦更好地發(fā)揮功能 。
含有苦味的食品以蔬菜和野菜居多，如生菜、萵苣、茴香、芹菜、苦瓜、蘿卜葉、香菜、苔菜等 。在干鮮果品中，有杏仁、黑棗、桃仁、薄荷葉、茶葉等 。在糧食和豆類食品中，有糯米、大豆豉、蕎麥等 。另外，還有食藥兼用的五味子、蓮子芯等，用沸水浸泡后飲用為宜 。五味子適于四季，冬春季飲用更好，而蓮子芯則最適于夏季飲用 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
- 吃高熱食物防游泳抽筋
- 七種食物讓女人皮膚白里透紅
- 常吃這些食物能讓你輕松瘦臉
- 易長皺紋食物應(yīng)對(duì)方法
- 不可不知飲食美容法則
- 食物對(duì)皮膚的影響有哪些
- 十四種讓腿變瘦變美的食物
- 哪十種食物越吃越美
- 食物影響你的膚色
- 比較常見食物美容集錦