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冷藏：冷藏保存可以放在冰箱保存2天左右 。粽子里面含有大量的淀粉、糖類物質(zhì)、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分 ， 很容易受到細(xì)菌的污染 ， 將粽子放在冰箱中冷藏可以較長時(shí)間的延長粽子的可食用期限 ， 但是也不宜久放 ， 久放細(xì)菌繁殖也會(huì)出現(xiàn)腐敗變質(zhì)的情況 。
冷凍：3個(gè)月以內(nèi) 。冷凍層具有低溫的特點(diǎn) ， 將粽子放在冰箱冷凍保存可以減少細(xì)菌的繁殖 ， 是較好的粽子保存方式 ， 但是粽子也不能久放 ， 冷凍時(shí)間長了 ， 粽子里面的營養(yǎng)成分流失 ， 粽子的口感和營養(yǎng)價(jià)值大大降低 。
真空的粽子可以放多久：【煮熟的粽子能放幾天】15-30天左右 。真空包裝的粽子在生產(chǎn)的時(shí)候?qū)?nèi)部的空氣抽走 ， 不容易腐敗變質(zhì) ， 不同內(nèi)餡的粽子可食用期限不同 ， 日常在食用粽子的時(shí)候需要留意一下粽子的生產(chǎn)日期和可食用期限 ， 避免食用過期粽子 。
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