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想吃零食還想要身材怎么辦

生活百科零食

【想吃零食還想要身材怎么辦】你無(wú)法抗拒零食對(duì)你的誘惑，可是還想保持姣好的身材，你又擔(dān)心零食會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)的吸收，于是吃零食就成了你的一種心理負(fù)擔(dān)，你該怎么辦呢？其實(shí)，你不用改變吃零食的習(xí)慣，關(guān)鍵在于挑選那些能讓你的嘴忙碌而又不會(huì)嗇體重的食品，并學(xué)會(huì)合理吃零食，這樣，你甚至能夠因此而補(bǔ)充正餐營(yíng)養(yǎng)的不足 。但是以下幾個(gè)零食誤區(qū)你可要注意了：

想吃零食還想要身材怎么辦

文章插圖
■誤區(qū)一、果凍是一種富含營(yíng)養(yǎng)的零食 。
多吃果凍不僅不能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，甚至?xí)L礙某些營(yíng)養(yǎng)素的吸收 。目前，市場(chǎng)上銷(xiāo)售的果凍基三成份是一種不能為人體吸收的碳水化合物－－卡拉膠，并基本不含果汁，其甜味來(lái)自精制糖，而香味則來(lái)自人工香精 。
不過(guò)，果凍中沒(méi)有脂肪，并含在一些"水溶性膳食纖維"，少量吃些并沒(méi)有壞處，也不會(huì)讓你發(fā)胖，但是，你不要指望用它來(lái)"增加營(yíng)養(yǎng)" 。
■誤區(qū)二、常吃果脯、蜜餞可以代替新鮮水果 。
在這些食品加工過(guò)程中，魚(yú)水果所含的維生素c基本完全被破壞，而加工中所用的白砂糖純度可達(dá)99.9％以上，如此之純的糖中除了大量熱能之外，幾乎沒(méi)有其它營(yíng)養(yǎng)，而食用這樣多的糖，還會(huì)導(dǎo)致你產(chǎn)生維生素b和某些微量元素的缺乏 。另外，有些果脯等食品中可能還含有訪腐劑，經(jīng)常食用會(huì)影響健康 。
■誤區(qū)三、食用含鹽較多的話梅等食品比蜜餞安全 。
話梅、話李等零食含鹽量過(guò)高，旭果長(zhǎng)期攝入大量的鹽分會(huì)誘發(fā)高血壓，另外，嘴不停地吃話梅也是不可取的 。
■誤區(qū)四、堅(jiān)果中營(yíng)養(yǎng)豐富，可以多吃一些，用來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) 。
堅(jiān)果中的確含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，并且可以說(shuō)是零食中的首選 。但堅(jiān)果中的脂肪含量過(guò)高，熱能也較高，比如，50克瓜子仁中所含的熱量相當(dāng)于一碗半大米飯！如果食用過(guò)量就會(huì)有發(fā)胖的危險(xiǎn) 。
■誤區(qū)五、魚(yú)干和肉干中的脂肪含量會(huì)比鮮肉低，多吃也不用擔(dān)心 。
魚(yú)干和肉干是經(jīng)過(guò)干燥而成的食品，水分含量低，而其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)得到濃縮，是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的好食品 。但同時(shí)肉干也是一種高熱量的食物，大量食用和吃肉沒(méi)什么分別，尤其是那種味道鮮美、質(zhì)感較軟多汁的肉干，其脂肪含量更高 。大量食用肉干、魚(yú)干除了對(duì)減肥不利之外，它們所含的蛋白質(zhì)一旦超過(guò)了人體的利用能力，還可能導(dǎo)致形成致癌物質(zhì)，威脅到你的健康 。
■怎樣合理地吃零食？
愛(ài)吃零食而又不想發(fā)胖的你，不妨采納專(zhuān)家的意見(jiàn)，合理地吃零食 。
1、對(duì)零食不貪吃、不多吃、淺嘗即止，不要以零食代替正餐 。
2、最好在進(jìn)食正餐前2小時(shí)吃少量零食，這種"零食約會(huì)"可以避免你在饑腸轆轆、狼吞虎咽時(shí)，不能作出正確的、有利的選擇 。
3、次零食食品（低脂肪、低熱量的食品），一次隨心所欲 。
如果吃零食的時(shí)候，你能夠把握這樣的度，那么你就儲(chǔ)備一大堆零食并放心地享用吧！

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