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1、黃桃含有豐富的抗氧化劑（α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C、抗自由基等）、膳食纖維、鐵鈣及多種微量元素，是果中之王 。黃桃食時(shí)軟中帶硬，甜多酸少，有香氣、水分中等，成熟糖度14~15度 。
【黃桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些】2、黃桃又稱黃肉桃，屬于薔薇科桃屬，因肉為黃色而得名 。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用，也能促進(jìn)食欲，堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃 。
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