韶關(guān)市食品安全委員會(huì)辦公室前天發(fā)出緊急通知 ， 禁止銷(xiāo)售和食用龍葵（俗稱(chēng)野辣椒、野海椒 。含龍葵堿）等含毒植物 。
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本月8日晚 ， 一對(duì)夫妻在韶關(guān)市區(qū)三市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)了一把“ 野辣椒葉”回家做蛋湯 ， 食用后出現(xiàn)面紅、口干、譫妄等阿托品中毒癥狀 ， 病人送院治療后于昨天康復(fù)出院 。韶關(guān)市衛(wèi)生局調(diào)查后認(rèn)為 ， 該起中毒事故是由于食用野生含毒植物“野辣椒葉”所致 。經(jīng)對(duì)剩余的“野辣椒葉”進(jìn)行鑒定 ， 證實(shí)該植物為“龍葵” ， 俗稱(chēng)“野辣椒葉”、“海辣椒” 。龍葵含有龍葵堿等生物堿 ， 人食入龍葵堿0.2至0.4克即可引起中毒 ， 而
烹調(diào)過(guò)程中又不能將龍葵堿破壞 ， 食后即可能發(fā)生中毒 ， 龍葵堿中毒的表現(xiàn)類(lèi)似阿托品中毒 。
【緊急禁售禁食野辣椒】 緊急通知稱(chēng) ， 近期野生植物大量生長(zhǎng) ， 部分市民憑經(jīng)驗(yàn)采摘、銷(xiāo)售龍葵等含毒植物作野菜食用 ， 對(duì)市民的飲食安全構(gòu)成威脅 。緊急通知要求各相關(guān)部門(mén)做好相關(guān)工作：農(nóng)業(yè)部門(mén)立即對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查 ， 掌握韶關(guān)市采摘、銷(xiāo)售含毒植物的種類(lèi)和毒性情況 ， 并將信息反饋給市食品安全委員會(huì)辦公室 ， 由該辦向公眾發(fā)布；工商部門(mén)加大對(duì)菜市場(chǎng)、超市的巡查力度 ， 開(kāi)展相關(guān)宣傳教育 ， 禁止龍葵等含毒植物進(jìn)入市場(chǎng)、超市 ， 對(duì)不聽(tīng)勸告繼續(xù)銷(xiāo)售含毒植物者依法查處；衛(wèi)生部門(mén)加強(qiáng)對(duì)餐飲業(yè)和集體食堂的監(jiān)督檢查 ， 嚴(yán)禁使用龍葵等含毒植物制作菜肴 。
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