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雞蛋蒸7-10分鐘即熟 。蒸雞蛋的時(shí)間不宜過長，否則蒸蛋不僅顏色會發(fā)生改變，口感也會變老，形狀還會出現(xiàn)蜂窩狀，吃著不美觀，口感也不佳，建議用溫水調(diào)和蒸蛋液后，上火蒸7分鐘左右就拿出來，避免關(guān)火后水汽滴入其中，如果蒸蛋液較多，可適當(dāng)延長2-3分鐘 。
雞蛋：
【雞蛋蒸多久才熟】雞蛋，是母雞所產(chǎn)的卵，受精之后可孵出小雞，其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分 。雞蛋含有大量的維生素、礦物質(zhì)和高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)，是人類常食用的食品之一 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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