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用料：蘿卜干半斤、臘腸150克、干辣椒3個(gè)、食用油10克、蔥花適量 。
1、臘腸洗凈后隔水用大火蒸10分鐘，切斜刀的薄片 。
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2、香蔥切出蔥白，蔥葉，干辣椒小段 。
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3、蘿卜干清洗干凈后切成1厘米大小的小段 。
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4、燒熱鍋下油，放入蔥白和干辣椒，小火煸出香味 。
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5、倒入蘿卜干，轉(zhuǎn)大火翻炒一會(huì) 。
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6、加入臘腸翻炒均勻 。
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7、加入蔥花增加香味，翻炒均勻后關(guān)火 。
【炒蘿卜干怎么做好吃】
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