【紅糖水放冰箱可以放多久】
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三天左右 。不放冰箱超過一天就不要喝了 ， 建議紅糖水一次性不要熬太多 ， 喝多少熬多少 ， 喝新鮮的紅糖水更好 。可以把紅糖冷藏在冰箱里 ， 需要兌紅糖水的時候再拿出來使用 ， 因為紅糖的保質期比較久 。
怎樣確定紅糖有沒有變質：
1、外觀 ， 外觀顆粒狀的紅糖要求不結塊；方塊紅糖則要求不散塊 ， 這是判斷紅糖是否受潮的方法 ， 而紅糖一旦受潮后 ， 就容易遭受有害細菌、霉菌等微生物侵襲 ， 導致其變質 。紅糖變質的表現主要就是發霉 ， 紅糖發霉后表面會有很多霉菌 ， 所以如果紅糖表面有一層霉點 ， 那么可能就不能夠再食用了 。紅糖的變質食用后會導致腸胃道不適 。
2、味道 ， 味道分為兩方面 ， 一是氣味 ， 二是品嘗的味道 ， 好的紅糖應帶有蔗糖的甘甜味道和糖蜜香味 ， 若是帶有其他怪味的則可能是變質了 ， 不過有的紅糖中添加了生姜、玫瑰花等材料的 ， 可能味道會帶有這些食材的香味 ， 需注意辨別 。
