文章插圖
1、冷藏保存法：將櫻桃放入容器 ， 放置在冰箱內(nèi)冷藏保存 ， 適宜溫度為2-5攝氏度 ， 保存時注意包裝袋透氣性 ， 可讓櫻桃的保質(zhì)期延長到十天左右 。
2、煮熟保存法：煮熟櫻桃后保存 ， 就是制作櫻桃湯 。將櫻桃放入水中溫火煮半小時 ， 然后加入適量的白糖 ， 調(diào)勻之后再次煮開即可 。這樣煮熟的櫻桃更容易保存 。
3、檸檬水保鮮法：因為檸檬水富含維生素C ， 它可以消除抑制櫻桃表面的細菌 ， 減緩櫻桃的腐爛速度 ， 保質(zhì)期可延長一周 。櫻桃放在檸檬水中浸泡五分鐘 ， 然后放在2-5℃的冰箱中冷藏即可 。
櫻桃
【櫻桃吃不完怎么處理】喬木 ， 高2-6米 ， 樹皮灰白色 。小枝灰褐色 ， 嫩枝綠色 ， 無毛或被疏柔毛 。冬芽卵形 ， 無毛 。葉片卵形或長圓狀卵形 ， 長5-12厘米 ， 寬3-5厘米 ， 先端漸尖或尾狀漸尖 ， 基部圓形 ， 邊有尖銳重鋸齒 ， 齒端有小腺體 ， 上面暗綠色 ， 近無毛 ， 下面淡綠色 ， 沿脈或脈間有稀疏柔毛 ， 側(cè)脈9-11對；葉柄長0.7-1.5厘米 ， 被疏柔毛 ， 先端有1或2個大腺體；托葉早落 ， 披針形 ， 有羽裂腺齒 。主要分布于歐洲、亞洲及北美等地 。生于山坡林中、林緣、灌叢中或草地 。適宜的土壤pH值為6.5-7.5的中性環(huán)境 ， 在土層深厚、土質(zhì)疏松、通氣良好的砂壤土上生長較好 。櫻桃在中國久經(jīng)栽培 ， 品種頗多 ， 供食用 ， 也可釀櫻桃酒 。枝、葉、根、花也可供藥用 。除了鮮食外 ， 還可以加工制作成櫻桃醬、櫻桃汁、櫻桃罐頭和果脯、露酒等 。
