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【包子可以冷凍后再蒸嗎】凍包子是可以放入蒸籠直接蒸的 。做法為：鍋內(nèi)放入充足的水分，待水燒開后再開始放入包子蒸 。蒸包子時，包子之間應(yīng)該有一定的間隙，保證包子蒸熟變大后不易粘連 。根據(jù)包子的大小和火候，大概蒸個5-15分鐘即可 。
包子是一種飽腹感很強(qiáng)的主食，并且還是人們生活中不可或缺的食物，它是由面和餡包起來的，或者是由素餡做成的，做好的包子皮薄餡多，松軟好吃 。還可以做各種花樣 。動物、植物、花朵等各種各樣的花樣，供人們品嘗 。相傳，諸葛亮七擒七縱收服孟獲后，行到瀘水時，軍隊(duì)無法渡河，于是將牛羊肉斬成肉醬拌成肉餡，在外面包上面粉，做成人頭模樣，祭祀后大軍順利渡 。這種祭品被稱作“蠻首”也叫作蠻頭，后來稱為“饅頭” 。
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