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材料：嫩鴨一只、粗鹽少許、簸箕一個(gè) 。
做法步驟：
１、嫩鴨洗凈備用 。
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２、然后將簸箕進(jìn)行洗干凈曬干的操作，用干凈的毛巾擦下備用即可 。
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３、再然后鍋中加入適量水開始蒸煮嫩鴨 。
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４、緊接著嫩鴨煮好撈出來(lái)放涼 。
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５、將咸鴨切片處理之后即可 。
【鹽鴨子怎么腌制方法】
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