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黑作坊用潲水油制豆腐 老板不吃自產(chǎn)豆腐

生活百科

 
租用幾間骯臟簡(jiǎn)陋的民房就辦起了豆腐加工作坊，一筐筐黃豆堆放在潮濕、骯臟的水泥地上，桌上的半成品豆腐上落滿蒼蠅，更要命的是，作坊主竟然使用潲水油制作豆腐……昨日，鳳崗鎮(zhèn)查封了這樣6家無證加工豆腐的黑作坊 。

黑作坊用潲水油制豆腐 老板不吃自產(chǎn)豆腐

文章插圖
據(jù)了解，日前鳳崗鎮(zhèn)對(duì)雁田北方村、西方村一帶進(jìn)行了食品衛(wèi)生執(zhí)法檢查，一日之內(nèi)端掉了6個(gè)豆腐加工黑窩點(diǎn) 。采訪人員在現(xiàn)場(chǎng)看到，幾個(gè)豆腐加工黑窩點(diǎn)周圍是一塊空地，堆滿了村民丟棄的垃圾，幾條臭水溝的旁邊，死老鼠、綠頭蒼蠅隨處可見 。在其中一家作坊內(nèi)，一個(gè)簡(jiǎn)易的鍋爐旁邊放著兩個(gè)大鐵桶，泡著的黃豆散發(fā)出一股酸臭味，放在一張桌子上的還沒來得及切割的豆腐引得蒼蠅嗡嗡亂飛，墻角堆著豆腐渣，盛放豆腐的塑料筐雜亂地堆放在泥土地上 。一桶黑糊糊的潲水油擺在旁邊，據(jù)一位執(zhí)法人員介紹，作坊的老板就是使用潲水油等劣質(zhì)原輔料進(jìn)行豆腐加工的 。
采訪中，采訪人員了解到，這些黑作坊生產(chǎn)出來的豆腐主要是批發(fā)給雁田附近的一些小攤販和飯店 。作坊每天下午開始做豆腐，一天差不多要加工五六百斤的黃豆，隔天再拿到市場(chǎng)上去銷售 。一作坊主向采訪人員坦稱，“從來沒吃過自家做的豆腐” 。行動(dòng)中，執(zhí)法人員依法查扣了加工食品、原料及生產(chǎn)工具一批，并當(dāng)場(chǎng)拆毀爐灶等加工設(shè)施 。據(jù)悉，這次執(zhí)法中查扣的相關(guān)物品將在近日集中進(jìn)行銷毀 。
前日，東莞東坑鎮(zhèn)食品安全檢查小組接群眾報(bào)料稱，在該鎮(zhèn)某民居內(nèi)匿藏有一無證經(jīng)營(yíng)面包加工點(diǎn)，執(zhí)法人員立即到現(xiàn)場(chǎng)檢查，并一舉搗毀這一無證經(jīng)營(yíng)食品加工點(diǎn) 。
采訪人員在現(xiàn)場(chǎng)看到，這一間食品加工點(diǎn)隱藏于民居之中，在這一普通的房子里面竟然存放有大量的食品加工器材和剛剛出爐的面包，而且面包上面還不時(shí)招引來一些蒼蠅盤旋，發(fā)出陣陣惡臭，環(huán)境衛(wèi)生狀況極其惡劣 。在不到10平方米陰暗潮濕的小房間里面還堆放有數(shù)百個(gè)已經(jīng)做好的面包，食品安全質(zhì)量誰也不敢保證 。
在加工場(chǎng)里面，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)在高溫烤箱旁還放置有一個(gè)灌滿液化氣的氣瓶，存有明顯的消防安全隱患 。
據(jù)現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法人員介紹，這間小作坊屬于典型的三小場(chǎng)所類型，而且也沒有營(yíng)業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證，消防安全隱患十分突出 ?，F(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法人員立即對(duì)該場(chǎng)所下放了取締通告，并當(dāng)場(chǎng)查封 。
【黑作坊用潲水油制豆腐 老板不吃自產(chǎn)豆腐】此外，執(zhí)法人員還深入到東坑鎮(zhèn)其他幾間無證經(jīng)營(yíng)或證件不齊小作坊進(jìn)行實(shí)地突擊檢查，徹查每處不合格之處，督促各商家盡快辦證，并對(duì)質(zhì)量不達(dá)標(biāo)企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)懲 。

    經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀