文章插圖
用料：茄子1個，鹽油適量，少許生抽 。
步驟：
1、茄瓜切片，蔥姜蒜切好備用 。
文章插圖
2、鍋中入油，油熱了之后依次放入蒜，姜，蔥，爆香后放入西紅柿 。翻炒均勻 。
文章插圖
【茄瓜怎么炒】3、倒入茄瓜，翻炒均勻后加入少量水，一小勺鹽，一小勺生抽，大火燒至3-5分鐘，即可出鍋 。
文章插圖
茄瓜，又名人參果，香瓜茄，亦可稱作仙果、香艷梨、艷果 。茄瓜果實形狀多似心臟形和橢圓形，成熟時果皮呈金黃色，有的帶有紫色條紋，有淡雅的清香，果肉清爽多汁，風味獨特 。
具有高蛋白、低糖、低脂的特點外，還富含維生素C，以及多種人體所必需的微量元素，尤其是硒、鈣的含量大大地高于其他的果實和蔬菜 。茄瓜還可加工成果汁、飲料、口服液、罐頭等產(chǎn)品，具有很大的開發(fā)價值 。
經(jīng)驗總結(jié)擴展閱讀
- 炒黃豆怎么做
- 炒山藥怎么做
- 牛巴怎么炒
- 家庭版關(guān)東煮湯底怎么調(diào)
- 天窗開關(guān)怎么換
- 打火有突突突突聲音怎么回事
- 機械鑰匙怎么打火
- 怠速發(fā)抖震動特別大怎么回事
- 奇駿后排座椅怎么拆下來
- 自動啟停怎么關(guān)閉