【真的有“美容棗”嗎】
真的有美容棗嗎?哪些子彈頭一樣的紅棗怎么會(huì)全身紅透了呢?看來其中另有隱情 。
某女士反映：購買鮮棗時(shí)，發(fā)現(xiàn)這些棗子的果皮紅透了，摸上去黏糊糊的，這會(huì)不會(huì)是經(jīng)過人工“美容”的棗子呢?
在漢口臺(tái)北路一家水果店，老板介紹說，這種兩頭尖尖的紅棗叫“子彈頭”，屬早熟品種，每斤8元;而擺放在旁邊的同樣形狀和大小的棗子，果皮青一塊紅一塊的，價(jià)格卻是每斤15元 。為什么紅棗反而比青澀的棗子更便宜?老板一會(huì)兒說“因?yàn)槠贩N不同”，一會(huì)兒又說“紅棗存放得久一點(diǎn)” 。
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挑選這類紅棗時(shí)，發(fā)現(xiàn)棗子摸上去果然黏糊糊的 。將棗洗凈后償償，果肉澀口 。并且，將棗子放至第二天，這些棗子大部分都爛了 。相反，采訪人員買回的青紅相間的“子彈頭”棗，棗皮雖未紅透，但果肉較甜 。
林業(yè)果樹研究所副所長(zhǎng)認(rèn)為，這些“紅棗”表皮呈豬肝色，果肉顏色發(fā)青，成熟度又不夠，而正常熟透的棗子表皮顏色要淡一些 。因此，雖不能肯定這些棗子是用糖精泡過或被催熟，但自然成熟的棗子不可能全身同時(shí)變紅，因此，市民最好選擇那種青紅夾雜、紅得不太均勻的棗子 。
所以，購買東西的時(shí)候要實(shí)踐，不要道聽途說 。
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