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用料：西瓜皮4塊、蘋果1個、豬骨500克、姜2片、鹽適量 。
【西瓜皮湯怎么做好喝】1、西瓜皮洗凈，去掉綠皮，貼近瓜皮處的瓜肉留少許，切成小塊或條狀 。
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2、豬扇骨放到鍋里加水大火煮開，去除血水，將肉撈出來沖洗，去掉浮沫待用 。
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3、姜切片，蘋果切塊備用，將豬骨和姜片放入湯煲中 。
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4、加入蘋果，放入適量清水，大約2L，蓋上鍋蓋，大火煮沸騰，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲1小時 。
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5、1小時后放入西瓜塊，大火煮開后繼續(xù)小火煮20分鐘 。
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6、關火前加入適量食鹽調(diào)味即可 。
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