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1、吃鹽過多會使體內的鈉離子增多，導致多余水分不能被排出而積聚在體內發(fā)生浮腫 。
2、高血壓高血脂及心腦血管疾病患者在飲食上需要低鹽低脂飲食 。所以鹽吃多了會使人患上高血壓，高血脂及心腦血管疾病的風險 。
【吃太多鹽對身體有什么危害】3、鹽吃多了會使人口渴，需要及時補水 。如果長時間這樣下去，不能及時補水就會造成人脫水 。
鹽是金屬離子或銨根離子與酸根離子或非金屬離子所組成的化合物 。
它能促進蛋白質和碳水化合物的代謝和神經脈沖的傳播以及肌肉收縮，還能調節(jié)激素和細胞對氧氣的消耗、控制尿量生成、口渴以及產生液體（血液、唾液、眼淚、汗液、胃液和膽汁）等，對生成胃酸也非常重要 。
市面上銷售的鹽通常有粗鹽、精鹽、晶體鹽和食用鹽等 。食用鹽通常由巖鹽和海鹽制成，一般添加有碘 。平均每１００克精鹽中，含鈉３９.３１１克、鎂０.００２克 。巖鹽得自于地質變遷時期的自然礦產中，除了鈉和氯化物，幾乎不含別的礦物質 。海鹽通常來自鹽堿灘，海鹽含有微量礦物質，如鈣、鎂、鉀、溴化物和其他各種微量元素 。
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