文章插圖
茄子洗凈切段 ， 放入微波爐高火微波5分鐘即可 。
微波爐茄子做法：香菜小蔥洗凈切碎 ， 大蒜洗凈切碎 ， 加入香菜中 ， 加2勺辣椒芝麻紅油 ， 加入1勺白糖 ， 加入1勺生抽 ， 加入1勺陳醋 ， 拌勻備用 。
【茄子怎樣用微波爐打軟】茄子洗凈切成段 。放入微波爐高火微波5分鐘 。用筷子挑開放涼 。撕開擺盤 。把醬料澆入茄子上 。撒上花生碎即可 。
茄子的功效：能夠清熱解毒 ， 因為從中醫食療的角度上來講 ， 茄子性味甘、涼 ， 對于熱病傷身所導致的口渴、口干、熱毒瘡癰、皮膚潰瘍的人 ， 如果適當食用茄子 ， 有很好的清熱解毒的功效 。能夠利水消腫 ， 對于小便不利所導致的腹水、四肢浮腫的人 ， 如果適當吃茄子有很好的通利小便、消腫的功效 。能夠輔助降低血脂 ， 因為茄子當中含有豐富的水蘇堿、龍葵堿等多種生物堿 ， 這些生物堿對于血脂的調節有重要的作用 ， 有輔助降低血脂的功效 。
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