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有網(wǎng)友問(wèn)糯米粉做什么，今天就給大家講解一下糯米粉做什么 。
糖油粑粑：
【糯米粉做什么】１、將適量的糯米粉放在一個(gè)大碗中，一只手緩慢的往里面加水，另一只手用筷子攪拌，水的量可以根據(jù)自己的做的粉團(tuán)的濕潤(rùn)度來(lái)做略微的調(diào)節(jié)，但是要記住水不能一次性的全倒進(jìn)去 。
２、用手揉粉團(tuán)，揉至無(wú)干粉，揪下一塊，能捏成一個(gè)成型的面團(tuán)即可 。不要太稀，否則會(huì)黏手 。全程微火，不然會(huì)糊，熱鍋加油，油不要太多，是煎不是炸，油熱后，從粉團(tuán)上依次揪下一小團(tuán)，雙手揉圓，壓癟，放油鍋煎制 。如果動(dòng)作不夠快，想要做得漂亮精致，可以先揉成很多個(gè)小團(tuán)，依次整形下鍋 。
３、把粉團(tuán)一面煎成金黃色后，然后翻面再煎，直到雙面呈現(xiàn)金黃色即可 。把粉團(tuán)裝盤(pán)待用 。取一只碗，放入蜂蜜、紅糖、冰糖，加入溫水?dāng)嚭腿诨?。如果沒(méi)有冰糖，可以只加紅糖，但是需要增加紅糖的量 。
４、把攪拌融化好的糖水倒入鍋中小火熬制，直到變成粘稠狀態(tài)，然后把煎好的粑粑讓入熬好的糖稀中，勾成勾芡掛糖 。既好看又很有食欲 。
糯米粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值糯米中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素Ｂ２、煙酸及淀粉等，營(yíng)養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品 。糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經(jīng)；具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效 。
1、滋補(bǔ)佳品：有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用 。
2、緩解脾胃虛寒：適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無(wú)力、妊娠腹墜脹等癥 。
3、緩解尿頻癥狀：糯米有收澀作用,對(duì)尿頻、自汗有較好的食療效果 。
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