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1、準(zhǔn)備食材：牛里脊肉400克、吐司三片、黃油10克、黑胡椒醬汁適量 。
2、牛排洗凈，廚房用紙吸干水分，抹黑胡椒醬腌制5～10分鐘即可 。
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3、鍋中放黃油融化，放牛排煎至一面約一分鐘換另一面煎至成熟即可 。
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4、裝盤，鍋中會留有黑胡椒醬汁，可以放吐司片煎制 。
【牛排怎樣腌制】
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