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1、鹽水保存:如果你購買的春筍,是要在短期內(nèi)食用的話,我們就可以提前準備一盆食鹽溫水 。然后把春筍直接放到食鹽水中,浸泡上半個小時,再將其取出來控干水分,就能讓春筍保存半個月左右,也不會變質(zhì) 。
【春筍保存的方法三種】2、密封好保存:買回來的春筍表面是會有很多的泥土的,這時候大家一定不要將泥土處理干凈,因為泥土是春筍的最好的保護劑,也是最好的保鮮劑,只要用廚房紙將春筍包裹起來讓它處在一個干燥的環(huán)境保存即可 。
3、煮熟冷藏保存:想要春筍保存的時間更長一點的話,我們把買回來的春筍,去殼以后,分成小塊狀 。同時起鍋燒水,鍋中加入適量清水,鍋中水燒開以后,加入兩大勺食鹽,再把春筍塊,直接加入到熱水中,將其煮斷生 。晾干水分的春筍用保鮮袋裝好直接翻放入冰箱匯總冷藏,這樣隨時吃隨時取,很方便,能放置一年左右的時間 。
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