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1、準(zhǔn)備食材：鮮紅辣椒、油、鹽、大蒜、甜面醬、白糖、白醋 。
2、紅辣椒洗凈去蒂上鍋，水開后蒸5分鐘 。
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3、蒸熟的辣椒晾涼后，用刀剁碎 。
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4、大蒜剝皮后用刀切碎，剁成蒜蓉 。
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5、倒入甜面醬，小火炒制 。
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6、放入白糖、50克白醋，炒勻 。
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8、倒入剁好的辣椒，小火翻炒 。
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9、小火炒制辣醬粘稠時(shí)放入適量精鹽 。
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【怎么炒蒜蓉醬辣醬】10、關(guān)火，倒入蒜蓉翻炒均勻即可 。
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經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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