石參根燉雞湯的做法步驟
文章插圖
1.雞肉剁成塊，清洗干凈 。
2.石參根、姜片，紅棗 。
3.雞肉涼水入鍋，放入料酒和姜片，焯水十分鐘 。
4.撈出 。
5.撈出的雞塊放入燉盅內 。
6.放入石參根、紅棗、姜片，加入開水，滴入幾滴純花生油，再放適量的鹽 。
7.置入電壓力鍋 。
8.帶上湯蓋 。
9.煲湯功能，燉至結束 。
10.時間結束開蓋，放入少許雞精，把石參根挑出即可 。
【石參根燉雞湯】11.成品 。湯汁清香四溢，有健脾消食的功效 。
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