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豬肉芹菜蒸餃

豬肉芹菜蒸餃的做法步驟

豬肉芹菜蒸餃

文章插圖

1.餡料:肉餡先用調(diào)料調(diào)制好,再放入芹菜碎、小蔥碎、姜末等食材放入盆中 。
2.將餡料攪拌均勻 。
3.用熱水燙1/3的面,再加入適量的涼水和好面團(tuán),再餳15分鐘將面團(tuán)揉至光滑 。
4.將蒸餃逐個(gè)包好 。
5.將鍋中水燒開(kāi)后,蓋蓋蒸制10分鐘即可 。
6.第一鍋蒸餃出鍋裝盤(pán) 。
7.繼續(xù)蒸第二鍋,同樣時(shí)間 。
【豬肉芹菜蒸餃】8.蒸餃出鍋裝盤(pán)食用,餡料鮮香 。

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