菜肉玉米面團(tuán)子的做法步驟
文章插圖
1.食材：玉米面、肉末、圓白菜 。
2.在盤中倒入適量的玉米面 。
3.將圓白菜撕開清洗清洗撈出 。
4.將圓白菜下入沸水中焯一下?lián)瞥?。
5.用涼水過涼 。
6.隨后，將過涼好的圓白菜擠干水分，放在案板上切碎 。
【菜肉玉米面團(tuán)子】7.放入大盆里 。
8.接著，合入肉末，加適量的鹽 。
9.加適量的生抽 。
10.加適量的料酒 。
11.加適量的白胡椒粉 。
12.加適量的玉米面 。
13.調(diào)味拌勻 。
14.然后，抓一點(diǎn)菜肉在手里揉成團(tuán)了，放玉米面里滾一圈，再團(tuán)緊，再滾再擠重復(fù)三到四次 。
15.放在抹了油的鋁箔紙上的蒸鍋中 。
16.最后，蓋上蓋開鍋十幾分鐘，關(guān)火 。
17.開蓋取出 。
