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不建議放冰箱里 。平時冰箱中都會放有較多要吃的東西，而雞屎中含有很多細菌，若是直接將這種雞蛋放在冰箱中，容易影響冰箱中的其它食物，而且雞蛋表面有很多小氣孔，若雞蛋放的時間太長或保存不當，可能細菌會進入雞蛋內部，導致雞蛋變質，因此，雞蛋有雞屎不建議放在冰箱，可以清洗一下，盡快煮了吃 。
選購技巧：1、可用日光透射 用左手握成圓形，右手將蛋放在圓形末端，對著日光透射，新鮮的雞蛋呈微紅色，半透明狀態(tài)，蛋黃輪廓清晰；如果昏暗不透明或有污斑，說明雞蛋已經變質 。
【雞蛋有雞屎可以放冰箱嗎】2、可觀察蛋殼 蛋殼上附著一層霜狀粉末，蛋殼顏色鮮明，氣孔明顯的是鮮蛋；陳蛋正好與此相反，并有油膩 。
3、可用手輕搖 無聲的是鮮蛋，有水聲的是陳蛋 。
4、可用冷水試如果蛋平躺在水里，說明很新鮮；如果它傾斜在水中，它至少已存放3~5天了；如果它筆直立在水中，可能存放10天之久，如果它浮在水面上，這種蛋有可能已經變質，建議不要購買 。
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