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不能 。核桃的保存時間一般為一年 ， 如果核桃已經(jīng)放了三年 ， 一般不建議繼續(xù)食用 ， 因核桃中含有豐富的油脂 ， 時間過久不僅口感會變異 ， 而且營養(yǎng)價值也會有所流失 。另外放了三年的核桃可能已經(jīng)發(fā)霉或長蟲 ， 人體食用后可能會引起不適反應(yīng) ， 對身體健康不利 。
【核桃放了三年還能吃嗎】核桃又稱胡桃、羌桃 ， 是胡桃科植物 。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的四大干果 。核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素 ， 每百克含蛋白質(zhì)15~20克 ， 脂肪較多 ， 碳水化合物10克 ， 并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì) ， 以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素 。對人體有益 。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一 。核桃體表外殼堅硬 ， 需砸開食用 。
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