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無(wú)花果干存放時(shí)間

【無(wú)花果干存放時(shí)間】

無(wú)花果干存放時(shí)間

文章插圖
一年以上 。無(wú)花果鮮果的水分含量高達(dá)百分之78,同時(shí)含有較高的糖分,是一種容易腐爛變質(zhì)的水果,應(yīng)將無(wú)花果中的水分去除后,制成果干存放 。沒(méi)有水分的無(wú)花果干,處于干燥狀態(tài),不易滋生細(xì)菌微生物,只需密封包裝,注意保管可以存放一年以上的時(shí)間 。
無(wú)花果分布于地中海沿岸,從土耳其至阿富汗;中國(guó)唐代即從波斯傳入,南北方均有栽培,新疆南部尤多 。無(wú)花果對(duì)土壤條件要求極不嚴(yán)格,在典型的灰壤土、多石灰的沙漠性砂質(zhì)土、潮濕的亞熱帶酸性紅壤以及沖積性粘壤土上都能比較正常地生長(zhǎng);不耐寒,冬季溫度達(dá)-12℃時(shí)新梢頂端就開(kāi)始受凍;喜光;有強(qiáng)大的根系,比較耐旱 。新鮮幼果及鮮葉治痔療效良好;果實(shí)味甜可食或作蜜餞,又可作藥用;也供庭園觀賞 。

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