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【什么蔬菜可以放久一點(diǎn)】土豆、冬瓜、香菜、紅薯、洋蔥、南瓜等 。
1、土豆只要不發(fā)芽、不霉變，能貯藏較長時間 。土豆怕凍，要放在紙箱里，離寒冷的地方遠(yuǎn)點(diǎn)；不成熟的青皮土豆是不能吃的 。
2、紅薯儲存紅薯要選擇通風(fēng)好、不滲水的地方，可保存較長時間 。
3、南瓜整個南瓜放在通風(fēng)陰涼處，可以保存兩個月左右 。切開的南瓜把瓤挖掉，再裝入保鮮袋放入冰箱儲存，最好在1~2天內(nèi)吃完 。南瓜發(fā)芽是可以食用的，但表皮和內(nèi)部出現(xiàn)腐爛就不要吃了 。
4、冬瓜放陰涼通風(fēng)處可保存數(shù)月 。冬瓜貯藏適宜條件：存放溫度在10℃~15℃，相對濕度為70%~75%，且通風(fēng)良好，可保存數(shù)月 。如果直接放入冰箱保存，則只可保存3天左右 。
5、洋蔥將買來的洋蔥頭晾干，放在涼爽、干燥、通風(fēng)的地方即可，能貯藏很長時間 。如用塑料袋包住或放入冰箱，反而容易悶軟、變質(zhì)、發(fā)芽 。
6、香菜將香菜捆成小捆，外面包層紙后裝入塑料袋中，松散地扎上袋口，置于陰涼處，可保持香菜在7~10天內(nèi)都是新鮮的 。
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