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雪花鹽是什么鹽

知識(shí)經(jīng)驗(yàn)海鹽


雪花鹽是什么鹽

文章插圖
雪花鹽是海鹽的一種，以海水為原料，集取了海水中多種人體所必需的微量元素，除鈉離子、氯離子外，還富含鉀離子、鎂離子、鈣離子，因此，與其他添加型礦物質(zhì)鹽相比，具有純天然的特點(diǎn)；由于海水的組合成分與人體體液具有較多類似之處，相較于非海鹽類產(chǎn)品，雪花鹽具有營(yíng)養(yǎng)成分易吸收的特點(diǎn) 。
【雪花鹽是什么鹽】工藝復(fù)雜，質(zhì)量上乘 。雪花鹽是對(duì)普通海鹽進(jìn)行深度加工而成，生產(chǎn)工藝先進(jìn)，技術(shù)含量很高 。取自原鹽化成鹵水，再經(jīng)過(guò)36道過(guò)濾，高溫蒸發(fā)，結(jié)晶而成，而且雪花鹽的結(jié)晶是在水面上生成的，產(chǎn)量非常低，個(gè)體狀似雪花，色澤白中透亮，具有天然、純凈等特點(diǎn)，長(zhǎng)期食用有利于身體健康 。
雪花鹽特點(diǎn)：
速溶低鈉，純凈味鮮 。由于雪花鹽是取自海鹽中形似雪花的結(jié)晶部分，顆粒細(xì)膩純凈，化成鹽水倒在白紗布上過(guò)濾，然后將紗布對(duì)著太陽(yáng)觀察，紗布依然純凈如新，上面沒(méi)有一點(diǎn)雜質(zhì) 。它還具有天然的低鈉、疏松、味鮮之特點(diǎn)，是新一代高檔調(diào)味佳品，最適宜涼拌菜和炒菜燒湯時(shí)使用 。雪花鹽顆粒細(xì)膩，疏松，因此能夠快速溶解，達(dá)到菜肴入味的效果 。

    經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀