【西餐餐巾用法】
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餐巾有3點作用：擦嘴，防止汁水滴在衣服上弄臟衣服 。
餐巾的用法
一、就餐前：
1、落座后，通常女士或主人先打開餐巾，意味著正式開始 。吃自助餐時，落座就可以打開餐巾 。
2、餐巾放在中間盤子的上面，若餐巾放在兩邊，左邊是自己的，右邊的是別人的 。
3、輕輕展開餐巾，較大餐巾，可以對半或者對角折疊起來放在大腿上，較小的餐巾，可以完全展開放在腿上，小孩子或進食不方便的人可以圍在脖子上 。若是端上一些零碎的零食，主人將餐巾放在下巴下方或圍在脖子上時，也可這樣做 。
4、拿起餐巾后，如果發(fā)現(xiàn)有餐巾環(huán)，應該將其放在餐桌的左上方 。進餐后，拿起餐巾，穿過餐巾環(huán)，并將餐巾的一頭朝向餐桌的中心位置放好 。
二、就餐中：
1、用餐中應該不時用餐巾擦干凈嘴巴，要不然油油膩膩不僅影響自己形象，讓別人看到了也很不舒服 。涂了口紅的女士應該在喝酒前用餐巾輕輕按在嘴唇上，將口紅擦掉，避免口紅印沾在杯子上 。
2、如果想擦汗或者擦餐具，可以用自己的紙巾，但是只是擦嘴的話，還是要用餐巾來擦，拿紙巾擦嘴是不符合用餐禮儀的 。
3、如果是想將嘴里的東西吐出來，用餐巾遮住嘴巴，將嘴里的東西吐在餐巾上，然后折疊起來，放回左側(cè)就可以了 。
4、如果中途要離席，將餐巾折疊起來，臟的那面朝上，放在椅子上；或者用盤子或刀子壓住餐巾的一角，讓它從桌沿垂下，臟的那面朝內(nèi)，也是可以的 。
三、就餐后：
1、用餐完畢，將餐巾放回桌上的動作也是主人或女士先做，表示正式結(jié)束 。
2、起身前應該將餐巾從腿上拿起，折疊好，臟的那面折在內(nèi)里，放在餐盤左側(cè)，再起身離座 。
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