【黃魚(yú)干怎么做好吃】
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用料：黃魚(yú)干一條、白糖３勺、醋、老酒、姜片、大蒜頭 。
1、黃魚(yú)干冰柜拿出，沖洗一下放適量老酒，加入白糖、醋、姜片、大蒜頭腌制 。
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2、微波爐或者鍋里水燒開(kāi)蒸十分鐘即可 。
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黃花魚(yú)本身屬于一種海魚(yú)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，功效也比較廣泛 。從中醫(yī)角度來(lái)講，黃花魚(yú)性平、味甘，可以補(bǔ)中益氣、健脾開(kāi)胃、清熱除煩、安神寧志 。對(duì)于氣血虧虛導(dǎo)致的頭暈、頭痛有一定的改善作用，而且可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，能夠營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)，對(duì)于失眠、多夢(mèng)有很好的輔助治療作用 。而從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)講，黃花魚(yú)中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)纖維素含量比較豐富，能夠增強(qiáng)人體的免疫力，為人體補(bǔ)充豐富的蛋白 。但是需要注意，吃多之后容易引發(fā)過(guò)敏現(xiàn)象 。
經(jīng)驗(yàn)總結(jié)擴(kuò)展閱讀
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