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苦瓜怎么炒


苦瓜怎么炒

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食材:苦瓜、胡蘿卜、食用油、蒜末、鹽、白胡椒粉 。
1、苦瓜去瓤切條,胡蘿卜去皮切條 。
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2、鍋中燒開(kāi)水,苦瓜和胡蘿卜分別焯水30秒 。
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3、鍋中油燒熱加蒜末 。
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4、放入苦瓜和胡蘿卜,翻炒均勻 。
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苦瓜功效:
【苦瓜怎么炒】1、降低血糖
苦瓜中含有類似胰島素的物質(zhì)多肽-P,食用后可使血糖明顯降低,因此,適宜糖尿病人群食用 。
2、促進(jìn)食欲、消炎退熱
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進(jìn)食欲,健脾開(kāi)胃 。所含的生物堿類物質(zhì)奎寧,有利尿活血、消炎退熱、清心明目的功效 。
3、排毒減肥
苦瓜能使攝取脂肪和多糖減少,具有很好的減肥消脂的功效 。
4、美容
苦瓜中含有益膚的營(yíng)養(yǎng)成分,取苦瓜擠汁,調(diào)入冰糖飲用,能美容養(yǎng)顏 。

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